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餐饮江湖:小破球百城闯荡见闻记之二

浏览次数:259    更新时间:2019-07-09 16:07:00    发布人:admin

  

    但凡火锅店、涮烤店,想解决油烟异味、想除湿省电、想提升工时效率、想延长餐厅装修生命周期、想当网红店,想让更多客人满意促进世界和平,找我这个老幺就对了。

                            ——《小破球百城闯荡见闻记·前传》



    时间:2019年6月22日—2019年6月24日
    坐标:南昌、九江、温州、杭州


     3天时间,连访4城,累、乐、一路平安。插曲是,屠哥抱怨开车久了脖子疼,理解,其实他从无做大保健的贼胆。




    拜访了南昌季季红餐饮管理有限公司、九江肥牛之家、杭州川味观,以及温州餐饮企业。它们有的一直是我家合作伙伴;有的明确表达了使用我的意向;连具体款式都确定了,还有的向我们提出了宝贵建议,比如针对我头上的吸烟球,在此一并谢过。根据客户不同需求,提供个性化产品和服务正是我家专长。



    其实,我有一门独门技术,同类都不具备:云端智能服务系统。运用阿里云,我可以提供24小时保姆式智能服务,不仅拥有故障自检报警功能,更有实时数据统计功能。
    这不是炒概念,不是炒概念,不是炒概念,重要的事说三遍,这是餐饮人的管家,可以为餐饮企业经营统计、管理决策提供数字依据。
举个例,都知道点餐收银系统可能被坏孩子钻空子,你懂的,比如重庆某著名本土快餐品牌就被钻过空子,但,固定设备是一道绕不开的坎。假如无烟涮烤桌工作时间长,要么是翻台率高,要么就是酒水菜品消费额高,餐饮店管理人只需点点手机查看后台数据就心中有数。



    再有,重庆某烧烤连锁品牌,统一供应设备和部分耗材给加盟商,如果运用了我的这个功能,总部对加盟商的实际经营状况就有更多了解,可以更好控制风险。
    所以,数据化、智能化是生活,是油盐柴米,是你我他,不信,就问问你的支付宝和微信钱包。